Restauration scolaire
A Niort, 90% des enfants inscrits à l'école mangent à au restaurant scolaire. Ce pourcentage élevé s'explique par les tarifs des repas qui prennent en compte les revenus des parents, mais aussi par la qualité des menus élaborés par une diététicienne. Chaque jour 4300 repas en moyenne sont préparés par les 22 restaurants scolaires pour les écoles (repas servis le midi, goûters servis en maternelle) et les centres de loisirs.
Les menus
Semaine du 20/01/2020 au 24/01/2020
Gouters (écoles maternelles)lundi mardi mercredi jeudi vendredi Radis noir BIO* - beurre AOP Crêpe au fromage Macédoine Choux bicolores* Mousse de canard Haricots rouges et maïs aux légumes Pintade Filet de truite au beurre blanc Côte de porc Cari d'agneau Riz semi-complet BIO Petits pois BIO Quinoa BIO Courge spaghetti BIO* Pommes de terre BIO* Emmental Fromage blanc vanillé Fromage de brebis Yaourt brassé nature sucré Brie Compote Kiwi BIO* Clémentine* Pain perdu "maison" Salade de fruits frais*
Semaine du 27/01/2020 au 31/01/2020lundi mardi mercredi jeudi vendredi Lait nature Pain Lait nature Flan lacté Pain et pâte à tartiner BIO Fromage Céréales Pain et beurre AOP Poire* Jus de pomme BIO Compote de pêche Eau
Gouters (écoles maternelles)lundi mardi mercredi jeudi vendredi Soupe aux pâtes Salade verte* Champignons crus* à la crème Haricots verts et thon Pomélo* Filet de hoki sauce citron Lasagnes à la Bolognaise Œufs à la coque et mouillettes Kebab de dinde sauce blanche Sauté de veau (origine France) Trio légumes au chou romanesco (bœuf origine France) Carottes et panais BIO* Frites Courge butternut BIO* Fromage frais aromatisé Fromage de chèvre Saint Paulin Yaourt nature Fermier Tomme de brebis Banane* Mousse au chocolat Riz au lait Poire BIO* Gâteau Basque
Semaine du 03/02/2020 au 07/02/2020lundi mardi mercredi jeudi vendredi Lait aromatisé ou nature Lait nature Pain Petits Suisses natures Pain et beurre AOP Gâteaux Fromage Pain et confiture Compote Pomme BIO* Jus de fruit Eau
Gouters (écoles maternelles)lundi mardi mercredi jeudi vendredi CHANDELEUR Maquereaux moutarde Salade coleslaw* Mâche* et emmental Potage choux fleurs*-pommes de terre* Fenouil cru* et orange* Boulette d'agneau Canette Joue de bœuf (origine France) Colin meunière Risotto aux légumes BIO* Semoule et légumes cousous Côtes de blettes Pommes de terre BIO* Endives* braisées au miel (carottes-poireaux) Fondant lacté chocolat BIO Bleuet des prairies Yaourt aromatisé Fromage portion Camembert Clémentine* Crêpe Bretonne au sucre Pomme BIO* Fruits du verger au sirop lundi mardi mercredi jeudi vendredi Pain Lait nature Fromage blanc Lait aromatisé ou nature Fromage Barre de céréales Pain et chocolat Pain et beurre AOP Jus de fruit Compote de poire Eau Banane* * Produits frais de saison
Elaboration des menus
Les menus des restaurants scolaires et des centres de loisirs sont élaborés par une diététicienne municipale et des cuisiniers en fonction de nombreux critères : équilibre alimentaire, éducation nutritionnelle, variété des plats, goût des enfants, travail en cuisine, délais de livraison, etc.
Le temps du repas encadré par du personnel qualifié (agents spécialisés des écoles maternelles, surveillants et animateurs) est aussi un moment de détente qui permet d'éveiller le goût des enfants afin de leur apprendre à manger de tout.
- La liste des allergènes, les ingrédients, la composition nutritionnelle et l'origine des produits, ainsi que les recettes utilisées dans les menus sont disponibles sur demande auprès du service Restauration.
- L'origine de la viande bovine (pays de naissance, d'élevage et d'abattage) et les produits frais de saison sont distinctement identifiés sur les menus.
Service du mercredi midi
Le service de restauration scolaire fonctionne également le mercredi midi de 11h45 à 13h. Les parents peuvent venir chercher leurs enfants à 11h45 après la classe, ou entre 13h et 13h30 s’ils les ont laissé déjeuner à l’école.
Pour les enfants inscrits en centres de loisirs municipaux le mercredi après-midi, un service de bus au départ des écoles est proposé pour rejoindre les lieux d’accueil de Chantemerle et des Brizeaux.
Une liaison de car a été également mise en place pour accompagner les 2-4 ans au centre des Brizeaux.Goûter en maternelle
Des goûters sont servis aux enfants des écoles maternelles qui fréquentent la première heure de garderie.
Conformes aux recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS) et du Groupe d'étude des marchés de restauration collective et de nutrition (GEMRCN), ils sont composés de deux aliments (parmi produits laitiers, fruits et produits céréaliers) et d’une boisson (lait demi écrémé, jus de fruits sans sucre ajouté ou eau).
Une démarche de développement durable est privilégiée avec une limitation des conditionnements et des emballages, le recours autant que possible à des produits bio ou issus de filières courtes et l’utilisation de serviettes en tissu et de vaisselle non jetable.
Inscription, facturation
L'inscription à la restauration scolaire se fait en même temps que l'inscription à l'école. D’une année scolaire à l’autre, sauf indication contraire, elle est reconduite automatiquement.
Vous avez la possibilité d'inscrire votre enfant pour 1, 2, 3, 4 ou 5 repas par semaine. Mais vous devez désigner les jours choisis (lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi).
Pour modifier les jours d'inscription en cours d'année scolaire, adressez par courrier ou par voie électronique au service facturation une demande écrite 15 jours avant la date du changement,
Exceptionnellement, un repas supplémentaire peut être ajouté sur demande de la famille : contactez le service facturation la veille avant 17 h par voie électronique ou par téléphone, et confirmez par courrier ou par voie électronique le lendemain au plus tard.
En cas d'absence supérieure à une journée pour maladie, envoyez au service facturation un certificat médical, par courrier ou par voie électronique.
En cas d'absence pour convenance personnelle, contactez le service facturation par courrier ou par voie électronique 15 jours avant la période d’absence.
Tarifs
Chaque année, les tarifs sont votés au conseil municipal de décembre et entrent en vigueur au 1er janvier. Consultez les tarifs 2020
- mise en place d’une réduction de 20 % pour les familles ayant 3 enfants et plus inscrits en restauration et en accueil périscolaire
- application pour les familles non domiciliées à Niort et ayant un enfant scolarisé en classe d’intégration (CLIS) du même tarif que les familles niortaises.
A- PAR TRANCHE DE Q.F, LE REPAS Quotient familial Tarifs Niort Tarifs Hors Niort A.1- Tranche Q.F n° 1 0,26 0,90 A.2- Tranche Q.F n° 2 0,90 0,92 A.3- Tranche Q.F n° 3 1,59 2,98 A.4- Tranche Q.F n° 4 2,32 2,98 A.5- Tranche Q.F n° 5 3,09 5,40 A.6- Tranche Q.F n° 6 3,98 5,40 A.7- Tranche Q.F n° 7 4,91 6,58 A.8- Tranche Q.F n° 8 5,08 6,58 A.9- Tranche Q.F n° 9 5,24 6,58 A.10- Tranche Q.F n° 10 5,24 6,58 A.11- Tranche Q.F n° 11 5,24 6,58 A.12- Tranche Q.F n° 12 5,24 6,58 E- AUTRES PERSONNES AUTORISEES A DEJEUNER EXCEPTIONNELLEMENT DANS LES RESTAURANTS SCOLAIRES Prestation Tarifs Niort E.1 - Le repas 6,18 Paiement en ligne
La Ville de Niort et la Direction générale des finances publiques vous permettent de payer vos factures de restauration scolaire en vous connectant sur
http://www.tipi.budget.gouv.fr
- Découvrez de manière pratique la procédure de paiement.
Charte achat-qualité
Les fournisseurs qui livrent les denrées alimentaires des restaurants scolaires et des centres de loisirs sont retenus par la procédure des marchés d'appel d'offres.
- la qualité-santé des produits (produits sains et de qualité : bonne valeur nutritionnelle et gustative, qualité des ingrédients, fraîcheur, absence d'OGM, bovins de race à viande, connaissance des modes de production, de la traçabilité et de l'origine, respect des règles d'hygiène, etc.).
- la qualité sociale des produits (respect des droits sociaux fondamentaux définis par l'Organisation Internationale du Travail - loi 99-478 du 9 juin 1999 - avec en particulier, l'absence de recours à l'emploi d'une main-d'oeuvre enfantine dans des conditions contraires aux conventions internationales reconnues).
- la qualité environnementale de la production (produits issus de l'agriculture biologique, performance environnementale des moyens de transport des produits bio, absence d'OGM, engagements des fournisseurs concernant le développement durable, limitation des emballages, etc.).
