Restauration scolaire
A Niort, 90% des enfants inscrits à l'école mangent à au restaurant scolaire. Ce pourcentage élevé s'explique par les tarifs des repas qui prennent en compte les revenus des parents, mais aussi par la qualité des menus élaborés par une diététicienne. Chaque jour 4300 repas en moyenne sont préparés par les 22 restaurants scolaires pour les écoles (repas servis le midi, goûters servis en maternelle) et les centres de loisirs.
Les menus
Semaine du 12/11/2018 au 16/11/2018
Gouters (écoles maternelles)lundi mardi mercredi jeudi vendredi Feuilleté de la mer Choux blancs BIO* et raisins secs Salade de riz, surimi, olives Velouté de courge butternut BIO* Champignons crus* au fromage blanc Rôti de dinde Blanquette de veau (origine France) Saucisse chipolata Poisson frais - citron Gigolette de lapin Salsifis Semoule Purée de céleri BIO* Frites Poêlée de légumes Fromage mi-chèvre Cantal Fromage frais aromatisé Fromage portion Crème anglaise Raisin* Glace Poire BIO* Salade de fruits frais* Gaufrette
Semaine du 19/11/2018 au 23/11/2018lundi mardi mercredi jeudi vendredi Lait aromatisé ou nature Lait nature Yaourt nature Pain Pain et beurre Céréales Pain et chocolat Fromage Compote Clémentine* Eau Jus de fruit
Gouters (écoles maternelles)lundi mardi mercredi jeudi vendredi Salades mélangées* Soupe aux pâtes Chou Chinois*, poulet, ananas* Tartine de raclette Endives* et noix Hachis parmentier* Omelette aux oignons Dorade sauce Hollandaise Rôti d'agneau Canette (bœuf origine France) Choux brocolis* Blé Panais et carottes BIO* Flageolets BIO Fromage Yaourt brassé nature Coulommiers Mousse au chocolat Entremets-flan Poires au sirop Banane* Dessert vanille Liégeois Clémentine*
Semaine du 26/11/2018 au 30/11/2018lundi mardi mercredi jeudi vendredi Lait nature Pain Fromage blanc aromatisé Lait aromatisé ou nature Pain et confiture Fromage Croissant Pain et beurre Kiwi* Jus de fruit Eau Compote
Gouters (écoles maternelles)lundi mardi mercredi jeudi vendredi Radis noir BIO* - beurre Salade coleslaw BIO* Crêpe au fromage Salade verte BIO* et œufs durs Fèves et carottes râpées* Hoki pané - citron Cœur de veau (origine UE) Paupiette de dinde Sauté de porc au curry Lasagnes aux Courgettes Potatoes* au four Petits pois Riz épinards Brie Petits Suisses aromatisés Fromage de brebis Saint Nectaire Fromage blanc Tourteau fromagé Pomme* Compote Kiwi* lundi mardi mercredi jeudi vendredi Yaourt aromatisé Pain Lait aromatisé ou nature Lait nature Pain et pâte à tartiner Fromage Pain et beurre Barre de céréales Eau Jus de fruit Raisin* Compote de poire * Produits frais de saison
Elaboration des menus
Les menus des restaurants scolaires et des centres de loisirs sont élaborés par une diététicienne municipale et des cuisiniers en fonction de nombreux critères : équilibre alimentaire, éducation nutritionnelle, variété des plats, goût des enfants, travail en cuisine, délais de livraison, etc.
Le temps du repas encadré par du personnel qualifié (agents spécialisés des écoles maternelles, surveillants et animateurs) est aussi un moment de détente qui permet d'éveiller le goût des enfants afin de leur apprendre à manger de tout.
- La liste des allergènes, les ingrédients, la composition nutritionnelle et l'origine des produits, ainsi que les recettes utilisées dans les menus sont disponibles sur demande auprès du service Restauration.
- L'origine de la viande bovine (pays de naissance, d'élevage et d'abattage) et les produits frais de saison sont distinctement identifiés sur les menus.
Service du mercredi midi
Le service de restauration scolaire fonctionne également le mercredi midi de 11h45 à 13h. Les parents peuvent venir chercher leurs enfants à 11h45 après la classe, ou entre 13h et 13h30 s’ils les ont laissé déjeuner à l’école.
Pour les enfants inscrits en centres de loisirs municipaux le mercredi après-midi, un service de bus au départ des écoles est proposé pour rejoindre les lieux d’accueil de Chantemerle et des Brizeaux.
Une liaison de car a été également mise en place pour accompagner les 2-4 ans au centre des Brizeaux.Goûter en maternelle
Des goûters sont servis aux enfants des écoles maternelles qui fréquentent la première heure de garderie.
Conformes aux recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS) et du Groupe d'étude des marchés de restauration collective et de nutrition (GEMRCN), ils sont composés de deux aliments (parmi produits laitiers, fruits et produits céréaliers) et d’une boisson (lait demi écrémé, jus de fruits sans sucre ajouté ou eau).
Une démarche de développement durable est privilégiée avec une limitation des conditionnements et des emballages, le recours autant que possible à des produits bio ou issus de filières courtes et l’utilisation de serviettes en tissu et de vaisselle non jetable.
Inscription, facturation
L'inscription à la restauration scolaire se fait en même temps que l'inscription à l'école. D’une année scolaire à l’autre, sauf indication contraire, elle est reconduite automatiquement.
Vous avez la possibilité d'inscrire votre enfant pour 1, 2, 3, 4 ou 5 repas par semaine. Mais vous devez désigner les jours choisis (lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi).
Pour modifier les jours d'inscription en cours d'année scolaire, adressez par courrier ou par voie électronique au service facturation une demande écrite 15 jours avant la date du changement,
Exceptionnellement, un repas supplémentaire peut être ajouté sur demande de la famille : contactez le service facturation la veille avant 17 h par voie électronique ou par téléphone, et confirmez par courrier ou par voie électronique le lendemain au plus tard.
En cas d'absence supérieure à une journée pour maladie, envoyez au service facturation un certificat médical, par courrier ou par voie électronique.
En cas d'absence pour convenance personnelle, contactez le service facturation par courrier ou par voie électronique 15 jours avant la période d’absence.
Tarifs
Chaque année, les tarifs sont votés au conseil municipal de décembre et entrent en vigueur au 1er janvier. Consultez les tarifs 2018
- mise en place d’une réduction de 20 % pour les familles ayant 3 enfants et plus inscrits en restauration et en accueil périscolaire
- application pour les familles non domiciliées à Niort et ayant un enfant scolarisé en classe d’intégration (CLIS) du même tarif que les familles niortaises.
A- PAR TRANCHE DE Q.F, LE REPAS Quotient familial Tarifs Niort Tarifs Hors Niort QF1 0,25 0,87 QF2 0,87 0,89 QF3 1,54 2,89 QF4 2,25 2,89 QF5 3,00 5,24 QF6 3,86 5,24 QF7 4,77 6,39 QF8 4,93 6,39 QF9 5,09 6,39 QF10 5,09 6,39 QF11 5,09 6,39 QF12 5,09 6,39 E- AUTRES PERSONNES AUTORISEES A DEJEUNER EXCEPTIONNELLEMENT DANS LES RESTAURANTS SCOLAIRES Prestation Tarifs Niort E.1 - Le repas 6 Paiement en ligne
La Ville de Niort et la Direction générale des finances publiques vous permettent de payer vos factures de restauration scolaire en vous connectant sur
http://www.tipi.budget.gouv.fr
- Découvrez de manière pratique la procédure de paiement.
Charte achat-qualité
Les fournisseurs qui livrent les denrées alimentaires des restaurants scolaires et des centres de loisirs sont retenus par la procédure des marchés d'appel d'offres.
- la qualité-santé des produits (produits sains et de qualité : bonne valeur nutritionnelle et gustative, qualité des ingrédients, fraîcheur, absence d'OGM, bovins de race à viande, connaissance des modes de production, de la traçabilité et de l'origine, respect des règles d'hygiène, etc.).
- la qualité sociale des produits (respect des droits sociaux fondamentaux définis par l'Organisation Internationale du Travail - loi 99-478 du 9 juin 1999 - avec en particulier, l'absence de recours à l'emploi d'une main-d'oeuvre enfantine dans des conditions contraires aux conventions internationales reconnues).
- la qualité environnementale de la production (produits issus de l'agriculture biologique, performance environnementale des moyens de transport des produits bio, absence d'OGM, engagements des fournisseurs concernant le développement durable, limitation des emballages, etc.).
