Semaine du goût
Lieu Place du Temple et aux Halles
Duau
Description
La Semaine du goût, événement créé en 1990 par le journaliste culinaire Jean-Luc Petitrenaud, est relayée à Niort avec un certain enthousiasme. Destinée aux jeunes papilles, elle contribue néanmoins à animer l'ensemble de la ville.
L’objectif de la Semaine du goût est de favoriser la découverte des saveurs et de valoriser les métiers de bouche. Des professionnels, comme le chocolatier Tony Suaud, rendront visite aux scolaires, pour présenter leur savoir-faire et leur créativité.
Place du Temple, une trentaine d’ambassadeurs des métiers de l’alimentation organiseront le Carrefour du goût, du 20 au 22 octobre. Une manifestation en partie destinée aux enfants, qui pourront déguster et manipuler les produits : "On montrera que cette filière est pleine d’avenir", promet le restaurateur Claude Guignard.
La semaine connaîtra son épilogue aux Halles, le samedi matin. Les commerçants et l’amicale des cuisiniers des Deux-Sèvres y révèleront des recettes savoureuses.