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Provence…, un mot au pouvoir évocateur, à peine a-t-il effleuré nos lèvres, il donne envie de prendre le temps, il est gorgé de soleil, de lumière, de parfums, de tableaux colorés de Cézanne, Van Gogh, de la poésie de Mistral, Daudet, Giono, Pagnol.