:Le pain en fête

Description

Le pain est en fête samedi 22 juin, sur le mail des Martyrs de la Résistance. La Fédération de la boulangerie et les boulangers du Niortais invitent à (re)découvrir le goût du bon pain et ses méthodes de fabrication. Les tout jeunes pourront pétrir leurs petits pains qui seront cuits dans un four mobile. Ils recevront, pour cela, le diplôme du petit mitron. Devant le public, les boulangers fabriqueront des pains tradition qu’ils donneront ensuite à déguster. Cette opération séduction d’ampleur nationale tend également à sensibiliser les jeunes au métier de la boulangerie et préserver son volet artisanal.