Initiation à la dégustation de vins

Description

Le patron du restaurant Plaisirs des Sens ouvre les portes de sa cave pour une séance d'initiation à l'œnologie...

Une dégustation de vins en milieu de matinée ? Quelle drôle d'idée ! Au contraire. Christophe Parpaix estime que « c'est le meilleur moment de la journée. Tous les sens sont en éveil. On n'est pas influencé par les odeurs et par ce que l'on a mangé.

Le soir, à partir de 19h30, les participants se retrouveront autour d'un dîner surprise avec, au menu, des produits locaux méconnus et les vins qu'ils auront goûtés le matin : Chenin du Thouarsais, Chardonnay-Sauvignon et Gamay de Bouze.