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L’angélique à l’honneur le samedi 27 juin

L'association de promotion de l'angélique vous invite à venir découvrir cette plante emblématique le samedi 27 juin, de 10h à 14h, dans la rue Brisson, devant l’office de tourisme Niort Marais Poitevin, son partenaire.

Depuis 20 ans, l'association de promotion de l'angélique Niort-Marais Poitevin s'emploie, avec l'aide des collectivités territoriales, à dynamiser la filière "angélique", pour que renaisse cette plante ancienne qui fait partie de notre patrimoine local.

Entièrement comestible, elle jouit depuis le moyen-âge d’une réputation quasi magique. En effet, on lui attribue des vertus thérapeutiques et médicinales pour lutter contre certains maux. Aujourd’hui, elle est principalement cultivée dans les Deux-Sèvres où l'on utilise l’intégralité de la plante, des feuilles aux racines, pour concevoir différents mets (confiseries, liqueurs, confiture…).
Samedi 27 juin, l’association proposera une vente exceptionnelle de plants d'angélique au prix de 2.50€ l'unité et dégustation.