Le 5 septembre 2011, 4137 enfants ont fait leur rentrée scolaire dans une école niortaise. 

Dans les 22 restaurants scolaires chargés des repas dans les écoles, les centres de loisirs et des goûters servis en maternelle, le bio est de plus en plus privilégié, ainsi que les filières courtes pour les produits que l'on peut trouver dans la région.

En lien avec l'Inspection académique, la Ville propose sur le temps scolaire et périscolaire de nombreux ateliers qui permettent aux écoles de s'inscrire dans des projets culturels ou scientifiques. Leur thème sont largement inspirés par la 2e édition du festival Téciverdi programmée fin juin 2012 et consacrée aux insectes et araignées.

Des travaux d'aménagement ou de réfection de classes sont effectués chaque année. Consultez la liste des travaux réalisés en 2011 dans les écoles.